KİMYON YAĞI
 

Kimyon yağı, kimyon tohumlarından (Cuminum cyminum) elde edilen uçucu bir yağdır. Kimyon yağı, özellikle mutfaklarda kullanımıyla bilinir.

Kimyon Yağının İçinde Neler Var?

Kumin Aldehit
Yağın ana bileşenidir. Yağa güçlü bir aroma verir.
 

Gamma-Terpinen
Terpinenler grubunun bir üyesi olan bir bileşiktir.
 

Beta-Pinene
Çam ve diğer birçok bitkide bulunan, bir tür terpen olarak tanımlanan organik bileşiktir.
 

Para-Simen
Özellikle kimyon ve kekik gibi bitkilerin uçucu yağlarında bulunan bir monoterpendir.

Limonen
Yağa hafif bir narenciye aroması verir.

Kimyon Yağı Kullanım Alanları

Aromaterapi
Aromaterapide kullanılabilir.

Cilt Bakımı
Cilt bakımı uygulamalarında kullanılabilir.

Baharat Olarak Mutfakta Kullanım
Yemeklere özgün bir aroma ve lezzet katmak için kullanılabilir.

Güvenlik ve Uyarılar

Kimyon yağı, yüksek konsantrasyonlarda ciltte tahrişe neden olabilir, bu nedenle kullanmadan önce seyreltilmelidir. Kimyon yağı, bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden kullanmadan önce sağlık profesyonellerine danışılmalıdır.